Natisha Deonarain, Executive Sous Chef

Brock Middleton, Fermentation Sous Chef

Rey Lopez, Sous Chef

Krystyn Navarro, Sous Chef

Vincenzo Loseto, Sous Chef

Mattia Rancati, Sous Chef

Stefano Casale, Sous Chef

Jesus Campos Mendez, Sous Chef

Rebekah Pedler, Pastry Sous Chef


Krichell Blair, Controller

Andrew Kuhl, Service Director

Amédée Timmer, Dining Room Manager

Elena Lagourgue, Dining Room Manager

Derek Summerlin, Guest Relations Manager